Cabillaud à la tomate et aux courgettes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 tranches de cabillaud
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 6 tomates
  • 2 courgettes
  • 1 verre de vin blanc
  • Sel, poivre

Préparation :

  • Emincer finement l'oignon, couper les tomates en 4 et les courgettes en petits cubes
  • Faire cuire le tout 5 minutes à la sauteuse anti-adhésive avec l'ail écrasé
  • Ajouter les tranches de cabillaud ainsi que le vin blanc. Saler et poivrer
  • Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 8 minutes environ.

Découvrez nos solutions pour votre confort digestif