Pastèque surprise

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :

  • 1/2 pastèque
  • 1 melon
  • 1 pamplemousse
  • 2 oranges
  • 1 pomme
  • 8 fraises
  • 1 petite grappe de raisin noir ou blanc
  • 10 cl de jus de raisin

Préparation :

  • Evidez la pastèque et prélevez des boules de chair à l'aide d'une cuillère parisienne
  • Faites de même avec le melon
  • Pelez une orange et le pamplemousse en quartiers et l'orange en rondelles Coupez la pomme en quartiers sans la peler
  • Epépinez-la et ôtez le coeur
  • Lavez et coupez les fraises en 2 ou en 4 et égrainez le raisin
  • Pressez le jus de l'orange restante et râpez-en le zeste
  • Remplissez la pastèque de tous ces fruits et arrosez-les de jus de raisin et d'orange pressée Décorez de zeste d'orange râpé et servez bien frais.

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